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Koch-Club Bremen e.V.
Im Verband der Köche Deutschlands e.V. und Landesverband Nord
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Beitritt Azubi
Beitrittserklärung
VKD
LV. d. Köche Nord
Rübekamp
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SEPA Überweisung
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. Bremer Freimarktsumzug. Wir waren wieder dabei! Fotos unter Bilder 2016 ______________________________________________________ Jugend Seminar am 21.10.2016, mit Heiko Antoniewicz. Fotos unnter Bilder 2016 _______________________________________________________________________
Termine 2017 25.01.2017 Kohlessen im Platzhirsch im Ostertor 22.03.2017 2.Miram CUP - Praxis April Jahreshauptversammlung 10.Mai Spargelessen August Grillfest Oktober Freimarktsumzug September/November Knipp - Essen Dezember Jahresabschlussfeier
Bremer Stadtmeisterschaft "Silberner Schlüssel“ Nils Kisser, aus der Union Brauerei Bremen, gewann den 52.Jugendkochwettbewerb, im Schulzentrum am Rübekamp. Ein zweiter Platz ging an Henrik Rohde, Maritim Hotel Bremen und der dritte Platz ging an Oliver Matuszewski, aus dem Canova. In der Vorspeise: Dorade und Fenchel Im Hauptgang: Schweinefilet & Schweinebacke, Steckrübe Das Dessert bestehend aus: Topfen (Quark) und Quitte Die Jury sah einen sehr interessanten Wettkampf und war begeistert, was die neun Teilnehmer alles so zauberten. An Kreativität und fachlichem Wissen, war es ein sehr hohes Niveau. Die geladenen Gäste hatten viel Freude an den aufgetischten Speisen und eine große Zufriedenheit war zu verspüren. Der Dank geht an alle unterstützenden Personen und Sponsoren, die den Wettbewerb begleiteten. Bernd Nordengrün 1.Schriftführer Koch Club Bremen e.V. Das Sieger Menü von Nils Kisser: Ceviche von der Dorade mit Safran-Fenchel Geschmorte Schweinebacke und gefülltes Schweinefilet mit Steckrüben-Kartoffel-Millefeuillle Topfenknödel mit Quittenkompott
Wir treffen uns, am 25.01.2017, ab 18.30Uhr. Wer teilnimmt, den bitten wir, den Kostenbeitrag, 16,50€ für Mitglieder auf das Konto, des Koch - Clubs, zu überweisen. Anmeldschluss: 15.01.2017 Sparkasse Bremen IBAN: DE66290501010010496966 --------------------------------------------------------------------
25.01.2017 - Kohlessen im Platzhirsch im Ostertor ----------------------------------------------------------------------
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