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Koch-Club Bremen e.V.
Im Verband der Köche Deutschlands e.V. und Landesverband Nord
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Beitritt Azubi
VKD
Rübekamp
SEPA Überweisung
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Beitrittserklärung
LV. d. Köche Nord
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Termine 2017 10.Mai Spargelessen Hotel Rohdenburg Lilienthal August Grillfest Oktober Freimarktsumzug September/November Knipp - Essen Dezember Jahresabschlussfeier
2.Milram CUP in Bremen Hendrik Rohde, aus dem Hotel Maritim, gewann den 2.Jugendkochwettbewerb um den Milram CUP, im Schulzentrum am Rübekamp. In der Vorspeise: Kaisergranat Im Hauptgang: Lammkeule Das Dessert bestehend aus: Mascarpone & Pfirsich Das Sieger Menü: Millefeuille vom gebeizten Kaisergranat Rosa gebratene Lammkeule und Lammragout mit Paprikapüree, Polentaschnitte und Lammjus Gebratene Pfirsichravioli mit Mascarpone-Espuma Herzlichen Glückwunsch vom Vorstand des Koch - Clubs Bremen e.V.
Er ist nicht mehr da, wo er war, aber er ist überall, wo wir sind. WIR TRAUERN UM UNSEREN 1.KASSENWART Wolfram Szepanski 13. Juli 1943 14. April 2017 In unseren Herzen lebt er weiter, aber wir vermissen ihn sehr. DER VORSTAND
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Spargelessen im Hotel Rohdenburg Saisonale Küche, war das Motto des Treffen, beim Kollegen Rohdenburg in Lilienthal. Spargel mit neuen Kartoffeln, geklärter Butter und frischer Sauce Hollandaise, war einfach lecker. Dazu gereicht wurden Schnitzel, roher Schinken und Rührei. Als Nachtisch gab es einen Vanillepudding mit frischen Erdbeeren. Vielen Dank an das Team vom Hotel Rohdenburg.
Gemüse schnitzen - Gemüsekunst mit Chang Liu