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Koch-Club Bremen e.V.
im Verband der Köche Deutschlands e.V.
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Termine 2022

Bayrisch Essen
im Viestedter Bauernhaus
16.Oktober

Bremer Silberner Schlüssel
November 2022

Jahresabschlussfeier
Dezember 2022


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VKD
LV. d. Köche
Rübekamp
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Es würde dem Club helfen, im heutigen Zeitalter, Papier zu sparen.
Auch wir wollen Nachhaltiger werden!
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Mitglied werden

Der Koch - Club Bremen e.V.,
unterstützt weiterhin Ausbildung.

Wir werden Seminare, nach den Schulferien, wieder anbieten.

Die Mitglieder, der Jugendgruppe,
werden in der Whats App Gruppe oder über die Homepage
zeitnah informiert.


DMK Cup 2022

Die Sieger stehen fest!

1.Platz Merle Erythopel - Worpsweder Bahnhof
2.Platz Hendrik Dettmer - Kaffeemühle am Wall
3.Platz Luka Göttsche- Jürgenshof

Es war wieder eine knappe Entscheidung.
Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern, sowie bei der Jury, dem Schulzentrum am Rübekamp
und großes Lob an den Sponsor, dass Ihr so etwas ermöglicht.
Bayrisch Essen im Vielstedter Bauernhaus
 am 16.10.2022, ab 11.30Uhr.
Anmeldeschluss 10.10.2022
Alle wieder Selbstzahler.
Bitte um verbindliche Anmeldung.

Möglich über das Kontaktformular (siehe RECHTS)
Telefonisch unter 01749356364 (Bernd)

                                                                    Bericht des Jugendwartes für die Jugendgruppe

Hallo ihr Lieben,

Einige von euch habe sicherlich mitbekommen, dass wir am Rübekamp vorgestern (am 14.09.2022) Veranstalter des 26. Helmut Roock Pokals waren. Es ist ein Teamwettbewerb, bei dem sich die Kochazubis der Norddeutschen Landesverbände miteinander messen können und um den Pokal kochen.

Außer einem Theorieteil mussten die Teams in 5 Stunden, 4 Gänge für je 8 Personen aus eine Warenkorb kochen. (Die Statuten findet ihr im Netz). Die Hauptkomponenten, also was verwendet werden musste waren:

Vsp / Suppe.: Gelbflossenmakrele und Gurke

Suppe/ Zw. Gang; Lebender Hummer, Eisenkraut und Verbeneessig

HG.: Lammsattel und Schwarze Oliven

D: Weinbergpfirsisch

Die Ergebnisse waren durchweg sehr gut und auf einem ganz hohem Level. Die Jury hatte es sehr schwer eine Rangordnung reinzukriegen, umso erfreulicher ist, dass unser Team den ersten Platz gemacht hat!

An dieser Stelle möchte ich nochmal an Merle und Dirk, den Norddeutschen Jugendmeistern/ innen 2022 ganz herzlich gratulieren und die erbrachten Leistungen der vergangenen Monate / Jahre würdigen. Wie man sieht, lohnt es sich „etwas“ Zeit und Kraft in die eigene Zukunft zu investieren.

Bedanken möchte ich mich natürlich auch bei allen Mitwirkenden Klassen, Kollegen/innen, Sponsoren, dem VKD Nord und dem Koch-Club Bremen e.V.

Unsere Schule ist schon lange eine Perle im Norden und darauf können wir alle Stolz sein, denn die Schule seid ihr!